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钟氏“不上火”烧烤是结合新疆、四川风味，融汇客家秘制中药凉茶，南北口味于一体，独家研制出秘制经典香料配方“不上火”秘制调料”，让食品的味道和营养完美结合，可调麻辣、酱香、醋香、鲜香、酒香、葱香等十多种风味，味道深入食品，使羊、猪、牛、鸡等肉串、鸡翅、鸡腿、鸡心、鸡胗、海鲜、蔬菜、水果等烤制时，散发的诱人烤香味满街飘散，香气四溢，诱人食欲，沁人肺腑，令路人闻香而来，吃在嘴里回味悠长，男女老幼特爱吃，越吃越想吃，越吃越上瘾，百吃不厌．找准“不上火”烧烤，是你放心的选择、调料配方全部方案悉数提供。加入“不上火”，稳挣钱的机会等着您！1、以手工生意为主，根据规模大小，以普通地段经营只需3-4平方米左右，以签子、盆子、盘子等为基础餐具采购简单，所用原料各地市场均有售，流动资金1000元左右即可，纯利润达65%以上，效益十分可观。
2、效益分析：以每人每天备料、穿串、烤、涮到出售350串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售1.00元，收入350元，原材料成本只占营业收入的20%即70元，而日纯利润为280-70-其它费用（20－50）＝190=160元，最低月收入为5700元或4800元。如地段繁华，收入会更加可观，再加上其它的休闲小吃，月入万无不是梦！！！
3、无风险：“不上火”烧烤，品种全、口味诱人，令食客闻香而来，生意自然好，只要认真经营、把好菜品的质量关，轻松赚钱当老板。经营模式灵活机动可开店或流动。
钟氏“不上火”烧烤培训，由专业培训人员面授，学会为止。住宿，就餐自理；
小投资,稳收益！不要相信电视上的广告胡乱吹，什么“好日子”，什么特色烧烤，还要花大几千元买。
你要学烧烤，铁板烧，找我肯定没错。收费极低，包你学会！
本人从事烧烤7年，对这行已是全方位的深知。在厦门、漳州、泉州市、龙岩、福州均有我的徒弟，大多发了财，也有没做成的。
新疆、四川口味非常有特色。提供天下两绝秘方，包培训。
烧烤很简单，关健是味道！